- Hva er organisk kjemi?
Kjennetegn: inneholder karbon (to unntak).
- 1 gruppe: Hydrokarbone (stoffer som bare inneholder H og C) finnes i:
Kull (mest C), olje, gass. Deles inn i mettede (med bare
enkeltbindinger, dvs. to atomer deler på 1 par elektroner) og umettede
(med en eller flere dobbeltbindinger, dv.s to atomer deler på 2 par
elektroner), åpne (karbonene danner rett kjeder) og ringformede
(karboner i lukket ring).
a) Åpne hydrokarboner
- Alkaner (har bare enkeltbinding)
- Alkener (har en dobbeltbinding)
b) Ringformede hydrokarbone
- Naftener (enkeltbinding)
- Aromater (dobbeltbinding)
Alkaner
-------
Metanrekken
H
|
H - C - H
|
H Metan CH4
H H
| |
H - C - C - H
| |
H H Etan C6H6
H H H
| | |
H - C - C - C - H
| | |
H H H Propan C3H6
C - C - C - C
M-Butan
C - C - C
|
C
iso-Butan
Alkener (dobbelbinding)
-------
H H
\ /
C = C
/ \
H H Eten C2H4
Naftener
--------
Sykloheksan C6H12
Aromater
--------
Benzen C6H6
Alkoholer
---------
Har C, H og O i formelen.
Metanol CH3OH
Etanol C2H5OH
Organiske Syrer
---------------
O
=
C - OH
|
H Maursyre
HCOOH
H O
| =
H - C - C
| |
H OH Eddiksyre
CH3COOH
Estere
------